Casa rural la palabra vino de la lengua inglesa y significa “catering, entrega de alimentos”. El inventor de la restauración es François Vatel, quien organizó y había reparado los festejos en la corte de Louis XIV. EN Ahora casa rural significa no sólo la entrega y cocinar, pero también servicio de citas, registro y otros servicios de mesa. Catering en jóvenes de Rusia y creciente industria, que apareció a principios de la en los años 90 y comenzó a desarrollarse en Moscú y San Petersburgo. En otras ciudades, el mercado empezó a desarrollarse en 10 años más tarde y está bajo desarrollo activo. A pesar de esa historia кейтеринга en Rusia tiene unos 20 años, la idea de la restauración era conocida solamente a un pequeño círculo de empleados del negocio de los restaurantes. El principal impulso, desarrollo de negocio de los restaurantes en Rusia se convierten en empresas europeas, que han sido gradualmente expulsados por los nativos.
Servicios de catering sobretodo fueron ampliamente utilizados por clientes corporativos, por ejemplo, en el año nuevo, promociones y presentaciones de nuevos productos de la empresa. Desarrollo de la casa rural ha recibido gracias a la organización de bodas. Las bodas son tradicionalmente no sólo en restaurantes o salones de banquetes, pero también en áreas abiertas. Catering services en Rusia hoy es un conjunto de alta calidad de servicios salientes Catering servicios para cualquier tipo de eventos, banquetes, celebraciones, fiestas, etc. al mismo tiempo, empresas de catering comenzó a desarrollar una línea de trabajo con clientes privados, así como ex-clientes platos preparados y entrega al lugar de las actividades del bocado sin prestar servicio. Empresas de catering cada vez organizan evento completamente nuevo, por lo tanto, la cualificación del personal las empresas de catering deben ser muy altas. El más avanzado hasta la fecha se considera el segmento de precio medio servicios de catering. Visitar el restaurante comienza con la orden para lo cual necesita los siguientes información: fecha y estado de las actividades del número de invitados duración servicio necesario la organización cuidadosa del proyecto junto con impecable servicio – garantizar un evento exitoso!